Pj Walikota Lubuk Linggau H Riki Junaidi Buka B2SA Berjalan Sukses

LUBUK LINGGAU, JMI - Dalam rangka meningkatkan pengetahuan masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan Beragam Bergizi Seimbang dan Aman ( B2SA ) serta mendorong kreativitas masyarakat dalam mengembangkan atau menciptakan menu B2SA berbasis sumber daya lokal Propinsi Sumatera Selatan. Dalam hal ini pemerintah Kota Lubuk Linggau bekerjasama dengan Dinas ketahanan pangan serta tim penggerak PKK Kota Lubuk Linggau, adakan lomba cipta menu B2SA berbasis sumber daya lokal dengan melakukan aksi demo masak terkait penggelolaan pangan yang di selenggarakan di Burza Hotel, Selasa 8 Mei 2018 yang lalu.

Lomba tersebut langsung dinilai oleh ketua TP PKK Hj Leni Marlina Riki, didampingi Ir. Nurhayati Dispang Sum-Sel. Praktisi kuliner Sum-Sel Fany Rahmawati, Chef Burza serta pihak Dinas Kesehatan Kota Lubuk Linggau. Peresmian B2SA yang dibuka langsung Pj Walikota Lubuk Linggau H Riki Junaidi bersama Kepala Dispang Dedi Yansah dan OPD terkait dengan delapan peserta Dasawisma yang menjadi pemenang pada tingkat Kecamatan masing- masing. Terhadap penilaian semua Dasawisma memenuhi kriteria yakni display atau penampilan dan keseimbamgan porsi keluarga, keanekaragaman jenis pangan setiap hari yaitu sumber Karbohidrat, Vitamin dan Protein termasuk keseimbangan Resep pangan lokal dan Citarasnya.

Dalam sambutannya Pejabat Walikota H Riki Junaidi mengatakan, sudah jadi kewajiban pemenuhan dan ketersediaan pangan lomba ini sebagai tindak lanjut kegiatan pembinaan Dasawisma, selain tanamkan bahwa lomba bukan semata hadiah dan prestasi, tapi ciptakan kreatifitas menu beragam karena jarang bapak- bapak mengurusi makanan. "Perlu juga keberlanjutan pasca lomba untuk bisa di terapkan di Hotel lainnya dan diperkenalkan menu B2SA pada umumnya. Jika perlu dengan surat edaran Walikota agar bisa terlaksana di menu Hotel, ujar Riki.

Hal ini tentu akan menciptakan sektor ekonomi baru serta meningkatkan tenaga kerja atau peluang usaha yang menjadi tanggung jawab pemerintah. Bertemu lagi kedepan pemenang sudah jadi pengusaha kuliner yang layak dan terjamin serta higienis dan ditawarkan pada perhelatan Asian Games nanti kata Riki. Dedi Yansah juga menyampaikan, ketahanan panggan tanggung jawab pemerintah, masyarakat harus bersatu padu sediakan pangan selama ini masih berkutat dengan beras dan tepung yang kemudian terjadi masalah bagi kesehatan, sesuai yang dicanangkan menteri.

Keanekaragaman pangan di kementrian dengan B2KP turunan B2SA lanjutnya. Saat ini ada empat kelompok Dasawisma langsung di bantu pusat menjalankan pusat menjalankan program ini dan penuhi pangan untuk keluarga dengan menampilkan menu tumpang, non beras dan tepung dan pangan berimbang untuk pagi, siang, malam dan selingan, jelasnya. Di akhir acara pengumuman nama-nama pemenang lomba serta penyerahan hadiah kepada juara 1 Kecamatan Lubuk Linggau timur 1, juara 2 Kecamatan Lubuk Linggau Utara1, juara 3 Kecamatan Lubuk Linggau Utara ll dan kemudian pemenang lomba membuat dan menghias nasi tumpang yaitu juara 1 Kecamatan Lubuk Linggau Barat 1, juara 2 Kecamatan Lubuk Linggau Barat ll, juara 3 Kecamatan Lubuk Linggau Selatan ll.

ADV/ARIAS/JMI/RED

Share on Google Plus